茅台储存
1. 茅台酒的特点
茅台酒是中国著名的白酒之一，也是世界著名的酿造酒之一，其独特的风味深受广大消费者的青睐。茅台酒的酒体厚重，香气浓郁，有“回甘”“陈香”等酒质特征。因为其品质高，稀有珍贵，所以在市场上价格也很昂贵。而最能体现茅台酒价值的要数它的陈放过程。
2. 茅台的储存方法
茅台酒在储存时需要考虑的是酒质的保持和提升，一般情况下采用密封陈放。茅台酒存放时最好放在阴凉通风处，避免阳光直射、高温环境，同时需要注意避免霉菌和异味的污染。
茅台酒在储存过程中还需定期更换酒坛，保证酒质的稳定和品质的提升。每次更换酒坛后还需清理，最好将酒坛内部用火烤干，以杀死残留于酒坛内的细菌及臭味，使新酒在新坛里更好地陈放。
3. 茅台酒的陈放时间
茅台酒的陈放时间对其口感和陈香的形成起着至关重要的作用。正常情况下，茅台酒需陈放三年以上，但依其不同年份的酒质，有的需要五年、十年，甚至更加久远的陈酿才能达到最佳口感。
茅台酒在陈放过程中会不断地被氧化、蒸发，其中的不好的成分会被淘汰掉，酒质因而更趋清澈、干净、优美。同时，陈年的茅台酒也有着卓越的保健作用，被誉为“长寿美酒”。
4. 茅台酒的收藏和鉴别
茅台酒作为珍贵的文化遗产，收藏家们对它的珍惜与日俱增。好的茅台酒收藏有两个关键点：第一，选择好的酿酒年份；第二，注意酒质的保持。在茅台酒的鉴别方面，酒色、香型、口感是重点检验的方面。茅台酒的色泽为透明，酒液纯度高；闻之香气浓郁，入口口感醇厚，余味悠长。
总之，在茅台酒的储存过程中，需要注意严格控制陈放环境，定期更换和清理酒坛，通过陈放时间和不断的氧化、蒸发来提升和稳定酒质，同时增加茅台酒的珍贵性；而对于想要收藏和鉴别茅台酒的人，需要了解好的酿酒年份并注意酒质保证。
